はじめてのミョウガ

今日はつってんが会社の人からミョウガを貰ってきました。
そうめんの薬味で食べることはあるけど、
自分で買ったことないし、手に取ったこと自体はじめて。
とりあえず、おすすめレシピを検索したら、
千切りして、ごま油・醤油・白ごまであえるという、
簡単レシピがあったので、お豆腐と一緒に食べてみました